Vähähiilihydraattinen ruokavalio ja munuaiset (osa 5)
Yksi tavallisista vasta-argumentteja hilihydraattien rajoittamiselle on proteiinin mahdolliset munuaishaitat. VHH sisältää usein joko runsaasti proteiinia ja/tai tyydyttynyttä rasvaa, jotka molemmat...
View ArticleVähähiilihydraattinen ruokavalio ja syöpä (osa 7)
Vähähiilihydraattista ruokavaliota koskevassa kirjoitussarjassani on vuorossa syöpä. Käsittelen aihetta kahdesta näkökulmasta: mitä vaikutuksia vähähiilihydraattisella ruokavaliolla on syövän...
View ArticleNäillä ominaisuuksilla ruoka menee kaupaksi?
Viime viikkoina on keskusteltu runsaasti ruuan lisäaineettomuudesta ja luonnollisuudesta. Olen ehdottomasti tuoreista raaka-aineista valmistetun ruuan puolesta. Lisäaineettomuusinto menee kuitenkin...
View ArticleVähähiilihydraattinen ruokavalio ja insuliinivaste (osa 11)
Julkisessa keskustelussa kuulee väitettävän, että hiilihydraattien insuliinivaste on kaiken pahan alku ja juuri. Tämä lienee liikaa yksinkertaistamista, vaikka insuliinilla onkin keskeinen asema...
View ArticleKivikauden ruokavalio -ratkaisu kylläisyys- ja metaboliaongelmiin?
Kivikauden ruokavaliolla tarkoitetaan ruokavaliota, jollaista ihminen ehkä noudatti n. 10 000 vuotta sitten ennen maatalouden ja karjankasvatuksen aikaa. Kivikauden ruokavaliota jossain määrin...
View ArticleKauhea vaiva ja työ -3 grammaa saaliina
Proteiinin saannin lisääminen lyhytkestoisissa tutkimuksissa tehostaa laihdutusta, mutta pitkäkestoisissa tutkimuksissa tulos häviää. Tässä syy miksi.
View ArticleEnergia-aineenvaihdunta aterian jälkeen ja paastossa 2 kuvalla
Energia-aineenvaihdunta on monimutkaista. Aterian jälkeen varastoidaan energiaa ja paastossa energiavarastoja puretaan. Nämä kuvat kertovat monimutkaiset prosessit suit sait sukkelaan. Bonuksena arviot...
View ArticleMikä ruoka lihottaa? ”Kotimainen” tutkimuskooste
Pohjoismaisia ravitsemussuosituksia varten on tehty kattava kirjallisuuskatsaus painonhallinnasta ja ruuasta. Katsauksen mukaan liharuuat, valkoinen vilja ja makeat herkut lihottavat. Lihomista näyttää...
View ArticleJoustava kontrolli tärkeämpää kuin kylläisyys, proteiini ja kuitu?
Kuopiolaistutkimuksen mukaan painonhallinnan kannalta tärkeintä voikin olla käyttäytymiseen ja psykologisiin tekijöihin liittyvät seikat eikä niinkään energiaravintoaineiden, kuten proteiinin saanti....
View ArticleRunsas proteiinin saanti laihtuessa, mitä sillä saavutetaan?
Välillä väitetään, ettei proteiinin osuudella ruokavaliossa ole väliä laihtumisen kannalta. Toiset taas liputtavat proteiinin puolesta kiihkeästi. Useiden tutkimuksien ongelma on se, ettei koehenkilöt...
View ArticleImeytymätön proteiini ja hiilihydraatti vaikuttavat päinvastoin terveyteen
Paksusuolen asuttaa n. 1,5 kilon painoiinen bakteereista, hiivoista ja arkeista koostuva "mikrobiomi", mikrobimassa. Se elää ja kuolee imeytymättömän proteiinin ja hiilihydraatin voimin. Tässä...
View ArticleSydänliiton ravitsemussuositukset päivitetty (vieraskirjoitus)
Tässä vieraskirjoituksessa ravitsemusterapeutti Tuija Pusa tiivistää Sydänliiton uusista ravitsemussuosituksista oleellisimman. Sydänliiton reseptejä kannattaa ehdottomasti selailla myös, ne ovat...
View ArticleElimistön kellot ja syömisen ajoitus. Kapellimestarit aineenvaihdunnassamme?
Elimistömme aineenvaihdunnan vuorokausirytmi on aivojen pääkellon ja kudosten pienten kellojen säätelyn alaista. Ruualla voidaan vaikuttaa kellojen toimintaan, ja uuden tutkimusnäytön mukaan ilta- ja...
View ArticleSuolistobakteerien hyvinvointia edistävä ruokavalio
Omina opiskeluaikoinani noin 30 vuotta sitten suoliston mikrobien ajateltiin olevan lähinnä turhaa jätettä, saattoi ne ehkä osallistua veden takaisinimeytymiseen ja joidenkin vitamiinien tuottoon...
View ArticleRavitsemusohjaus hyödyllistä kotona asuville muistisairaille (vieraskirjoitus)
FT, ravitsemusasiantuntija Taija Puranen kirjoittaa oman väitöskirjatutkimuksensa pohjalta, millä tolalla suomalaisten muistisairaiden ja heidän puolisoidensa ravitsemus on. Proteiinin lisäksi useiden...
View ArticleHuomioitavia pointteja uusissa pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa
Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset ovat ilmestyneet suuren urakan tuloksena –isot kiitokset tekijöille! Peruslinjat uusissa suosituksissa ovat samankaltaiset (hyvät) kuin aiemmissa, mikä oli...
View Article
More Pages to Explore .....